ゆるゆるダイアリー

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お久でごじゃりましゅ

                    プ−
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     【今日は、大嫌いな雨です。散歩もそこそこに、ふて寝です。】

これは昨日の1ショットです。雨だったので、寝るしかない!
お父さんのベッドを占領です。

                 ペン
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              【オレは遊ぶぞ〜!】

ゔ〜〜〜っ、、、洗濯物にじゃれつくのは止めてくらさ〜い!
あっ!洗濯物落されて、お座布団にされてるぅぅぅ。

                 ケム
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            【あたちは何しようかな〜♪】

お願いだから、おとなしくしていてね。

今日の夕食、、、牛乳豆腐のベーコン巻きフライにしました!

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牛乳豆腐を2cm程の短冊切りにして、ベーコンを巻き
小麦粉・溶きタマゴ・パン粉に付け油で揚げます。

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こ〜んな感じになりました!
実家の牛乳豆腐には一切塩分がないので、ハムを使おうと思いましたが
塩分の強いベーコンにしました。本来なら、塩コショ−をふってから衣をつけると
良いと思いますが、しょっぱいのが苦手な我家では塩コショウはふらず
食べる時に、お好みで少量のお醤油をかけていただきます。
子供達はもちろん、揚げ物が苦手な旦那にも好評です!!

写真提供:プ−・ペン・ケムの写真は次女:レシピ写真は末っ子

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by poohpennmaru | 2009-07-20 22:33 | 全員集合

い〜っぱい♪

昨日の午前中、義母から送られて来た物があります。
それは、それは、、、これ↓

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この白い固まりが8コ!なんだと思います?
これは、牛乳豆腐を冷凍したもの!!
以前にも何度か書いたと思いますが、旦那の実家は酪農家です。
旦那のリクエストで年に数回送ってくれるのです。

実は、最近になって気が付いたのですが、私達が牛乳豆腐とよんでいる
食品は、一般的にはどうやらカッテージチーズと言う物らしいです。

生乳を温めて酢を入れると固形分とホエーに分離します。
その固形分が牛乳豆腐です。
牛乳豆腐を醗酵させたり熟成させたりカビ菌を植込んだりすると
色々なチーズに変身するそうです。
ようは、牛乳豆腐はチーズの原形と言うか、フレッシュチーズです。

しかし、しかし、、8コも、、、多すぎて保存に苦しんでいます。
3コはワン仲間達に貰ってもらい、1コは昨日の夕食で食べましたが、、、
あと4コもあります。
とりあえず、冷凍庫には入れましたが、、、他の食品が
冷凍庫に入れられないので買物にもいけましぇん。
しばらく、我家の食卓では牛乳豆腐のオンパレードになりそうです。

昨日の夕食は茹でて解凍し、スタンダードにお醤油をかけて
頂きました。

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            【茹でると、こんなふうになります。】

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           【お醤油をかけるとこ〜んな感じです。】

今日は、北海道名物ラーメンサラダにかけて、
ラーメンシーザーサラダにして食べました。

調理法法はよく分からないのですが、明日はベーコンで牛乳豆腐を巻き
フライにでもしようかと思います。明後日は、チリソース和えにでもしようかな〜。
はぁ〜っ、、、料理が得意ではない私にとって、レパートリ−がこれ以上無い!
自分の発想力の無さに、ガッカリです。
パスタに混ぜてカルボナ−ラ、あとはピザやサンドウィッチぐらいだよなぁ。。。
誰か、牛乳豆腐の調理方法しりませんかぁ〜。

冷凍の牛乳豆腐を茹でて解凍すると、白く濁った湯で汁が残りますが
もったいないので、プーとペンとケムのご飯に入れてあげようと思い
ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存する事にしました。

ホエーにはカルシウムがふんだんに入っているので、この湯で汁にも
多少は栄養があると思います。

ペンはストルバイトの処方食を食べさせていて、このご飯を食べ続けると
カルシウム不足になると聞いた事があので、いいかも!
ケムは便秘症で4〜5日に1回しかウンPをしないから、いいかも!
プ−には食欲増進にいいかも!!

実家の牛乳だし塩分も入ってないし、生乳の殺菌も成分が壊れない
低温殺菌だし、安心安全です!

【牛乳まめ知識】
市販の牛乳の パッケージ裏や横には必ず殺菌方法が記載されています。
ちょっと見てみて下さいね。たいていの牛乳は120℃〜130℃で
2秒〜3秒と記載されていると思います。(殆どの牛乳がこの殺菌方法です。)
成分無調整とも記載があると思いますが、故意的には調整していないのでしょうけど、
この殺菌方法では多くの栄養分が失われてしまいます。

少々高価な牛乳の中には、殺菌方法が60℃〜70℃で
20分〜30分と記載されている物があります。それこそ、牛乳の成分が
殆ど壊されない状態で、栄養価の高い牛乳の殺菌方法です。
味も自然により近く濃いのですが、くどくなく美味しいです!
(スーパーの牛乳売場で探してみましたが、20種類程有ったなか
低温殺菌の牛乳は1種類しか有りませんでした。しかも500mlの
ビン入りで600〜700円もしました。高っ!)

市販の牛乳を温めて飲む場合は、レンジでチーンするより
手間暇はかかりますが、お鍋に入れて火にかけ、とろ火で
じっくり温めた方が、成分を壊さずより高い栄養価があり
美味しくいただけますよ〜。お試し下さいませ。

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by poohpennmaru | 2009-07-20 00:43 | ちょっと一息

ちょっと真面目な話を

我家の動物達は産まれた日にちも判らない子達です。
プ−とペンは動物管理センターから引取って来たし、
ケムは、外飼いされていた猫が産み落し育児放棄された猫です。

3匹共に共通しているのは、
【元々は飼主がいるけど、正しい飼育がされなかった。】と言う事。

では、何が正しいのか?
人それぞれ価値観が違うので難しいところですが、
私は基本は1つだけだと思う。
【最後を看取る迄、同じ時間を共有する事。】

他人から見て、
「あの飼主の飼育の仕方はちょっと、、、」と、思われる様な
飼主でも、飼われている動物からしたら【大好きな人】なんです。
(時々例外もありますが。)

ところが最近、ペット事情にも高齢化の余波が。。。

私が仕事で経験した現実例ですが、
亡くなった方の住居の片付けや家財道具の処分依頼を
ご遺族やお知合いから受けた時、ペットの処分も依頼された事が
今迄数件ありました。

もちろん「生態の処分はお受けしません。」と、お断りしますが、、、
動物管理センターへ持込まれる事は目に見えています。

それでも、動物管理センターへ持込まれるならまだマシな方です。
最後の日まで、ご飯やお水は間違い無く与えてもらえるし、
冷たくても寝床は確保されてるし、運が良ければ引出してもらえるから。
(引出しの確率は高いとは言えませんが。。。)

場合によっては、何所かへ投棄されてしまう事があります。
「誰かが拾ってくれるかも」とか「海沿いだと猟師さんから魚の
おこぼれを貰えるだろう」とか「山なら餌を自力で捕れるだろう」とか
人間は都合良く考えますが、それで生き長らえる動物は殆どいません。
お腹を空かせ、暗闇に怯え、寒さや孤独に耐え、人間(飼主)の温もりを
探しながら死んでしまうでしょう。


飼主様はお亡くなりになっているし、仕事の依頼主には
責任の重さなど実感する筈も無く、厄介物として扱われます。
もちろん依頼主の方達にもそれぞれ生活があり、生態を飼育する事が
困難ななのだと思います。

こんな時、やりきれない気持ちで一杯になります。
旦那や私が動物嫌いだったら、こんな気持ちにはならないのでしょうね。
一応、里親探しの保護団体や一時預りの人を探すアドバイスをしたり
プ−のワン仲間に「誰か犬欲しがってる人いない?」と、声をかける
ぐらいはしますけど、それ以上の事は私達には出来ません。
最終的な判断は、依頼主がするのですから。

我家で引取ってあげられれば良いのだけれど、
貧乏我家では現状でいっぱいいっぱいです。(情けない。。)

高齢の方でも、犬や猫が大好きな人が沢山います。
まして一人暮らしをしていれば、寂しさを紛らわす為に
犬や猫を飼う事を否定する事は出来ません。

例え高齢ではなくても、一人暮らしの方で犬を飼っていて
病死してしまう場合もあります。(現実にありました。)

そんな方達を【正しい飼育が出来なかった】とか【無責任】と
責める事は出来ませんが、人間と一緒に暮らして来た動物達にとって
最後を迎える時の環境が少しでも幸せであるように、
飼主自信も自分の生と向合う必要があるように思います。

万が一自分が死んだり、死ななくても病気で長期入院する事になったら
飼っている犬や猫を誰に託すのか?託す相手も了承しているのか?
今一度、認識新たに確認してほしいと思います。

高齢の方や若くても一人暮らしをしている方は、
自分の健康に十分留意し、万が一自分が動物より先に逝ってしまう事になった
場合、動物をどうするか?を十分ご考慮して頂きたいです。

同居家族がいる方でも、家族みんなが同じ気持ちなのか?
今一度、ご家族で話し合いをしてみて下さい。

我家では現金や不動産等の財産は無いので、子供達に財産として
末っ子にはプ−を・長女にはペンを・次女にはケムを残す事に決定しています(笑)
ちなみに末っ子にはキンギョのポンとマダラも、もれなく付いて来ます!

癒してくれたり、話し相手になってくれたり、人間に幸福や無償の愛情を
与えてくれた動物達の最後が不幸なのは、あまりも辛いと思います。

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by poohpennmaru | 2009-07-18 15:13 | 保護&里親



瀕死の状態で保護した赤ちゃんだったニャンと動物管理センター出身のワンとニャンの、ゆるゆるな生活。
♦♢♦ゆるゆるな毎日♦♢♦
☆★☆★☆
出演者紹介
☆★☆★☆

♥ケム(ニャン♀)三毛♥
 06年9月10日、
 路上にて瀕死の状態を
 保護しました。
 保護当時380g。
 現在7歳。
 08年7月27日
 白血病によるリンパ種と
 診断を受けましたが
 抗癌剤治療の効果が
 あり現在寛解状態です。
 高ビーなお嬢様ねこ。

♥クリ(ニャン♂)キジ♥ 
 同日、もう1匹
 保護しましたが、
 残念ながら
 06年9月17日
 AM9:30頃【永眠】
生後2ヶ月未満

♥ペン(ニャン♂)白黒♥
 03年10月初旬
 動物管理センタ−より
 引取って来ました。
 現在9歳ぐらい。
 呑気なおやじねこ

消化器型リンパ腫にて
12年8月10日
PМ10:53【永眠】
10歳

♥プ−(ワン♂)白茶♥
 03年10月初旬
 ペンより4日早く
 動物管理センタ−より
 引取って来ました。
 現在9歳半ぐらい。
 ビビリンなおやじいぬ。
現在11歳

♥ポン(金魚)♥
♥まだら(金魚)♥
 ポンは05年の9月
 まだらは06年の9月
 末っ子が、お祭りの
 金魚すくいにて
 ゲットしてきました。

09年8月24日夕方
ポン【永眠】

11年まだら【永眠】


☆★☆★☆★☆
エキストラ紹介
☆★☆★☆★☆

●おやつ係(旦那)
●お世話係(私)
●遊び係(長女)
●ごはん係(次女)
●天敵(末っ子)

☆★☆★
友情出演
☆★☆★

●プ−のお友達
●ペンのお友達
●ケムのお友達
●おばあちゃん
●獣医の先生


□■□エキサイトブログ
   以外のリンク□■□


あいがん動物を守る
HOKKAIDO「しっぽの会」

札幌近郊の長沼町で
動物管理センターや
保健所からワンやニャン
を引出し命を繋ぐ活動を
されています。

札幌市動物管理センター
新しい家族を迎えようと
考えている方、ここから
迎えてみませんか?
プ−とペンもここで
殺処分を待つ恐怖を
経験しました。

緑が丘動物病院
プ−・ペン・ケムが
お世話になっている病院。
実は我家の末っ子と
医院長先生の次男くんが
同じ保育園の同級生!

セーブ・ザ・ドッグ
私が師と仰ぐ、
ふみママさんの
できたてホヤホヤの
サイトです。

ピースハウス
知って下さい。
そして、どんな形でも
構いませんのでご支援して
頂けましたら嬉しいです。

りりちゃん探しています。
どんな小さな情報でも
構いませんので、宜しく
お願い致します。



□■□エキサイトブログ
   以外のブログ□■□


真っ白わんこのバブー
〜気ままなフォト日記〜




♡♥♡オススメ♡♥♡


くすりのまるくら健康堂
猫エイズ、猫風邪には
まるくら健康堂のペット用
アガリクス。
ケムにも飲ませていますw


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だけを贅沢に使った、
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人間用ですw


地震防災ネット
地震対策なら非常避難袋
「安心40点セット」
そうそうある事では
ないですが、万が一の時
防災グッズが有ると安心w
ブログテーマとはほど遠い
ですが、以外と防災グッズ
私好きなんです(^^)


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【ファボン玉】
お気に入りの写真などから
可愛い透明ストラップを
作ってくれます。
もちろん1コでもOK
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